Auteur de la recette : Recette-Monde.com 
Ingrédients
2 kg de cerises noires
1 kg 750 gr de Sucre
jus de 2 citrons
Préparation
Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
Mettez-les- dans une terrine avec le Sucre et laissez macérer pendant toute la nuit.
Le lendemain, mettez les noyaux dans une bassine, Couvrez-les d’eau à hauteur.
Faites bouillir pendant 35 minutes.
Passez cette eau, ajoutez-y les cerises et leur jus de macération ainsi que le jus de citron.
Amenez doucement à ébullition et cuire de 20 à 30 minutes.
Vérifiez la consistance et laissez reposez pendant 30 minutes avant de mettre en pots.
Recette publiée dans 
Tags: 
PUBLIER UNE RECETTE
