juin 12th, 2010 
Recette-Monde.com 
L’Å“uf est un corps organique pondu par les oiseaux et comprenant le (l’oeuf proprement djt) entouré de blanc albumine et d’une coquille calcaire poreuse.
Du point de vue de la nutrition humaine, l’Å“uf manque de glucides, de calcium (sauf a coquille, non consommée), de fibres et de vitamine C.
avril 20th, 2010 admin 
Mélanger les deux farines et faire un puits au centre. Diluer la levure et le sel dans un verre d’eau et le verser au centre. Mélanger en ajoutant progressivement de l’eau tiède. Pétrir énergiquement jusqu’à ce que la pâte ne colle plus. L’étaler sur un plan de travail fariné, sous forme circulaire d’une épaisseur de 0,5 Cm.
Disposer le disque sur un linge propre, recouvrir avec et laisser lever. Chauffer une poêle, déposer la pâte et laisser cuire. Retourner aussitôt que la pâte gonfle.
Rubriques : Maroc, Par catégorie, Par pays, Pizza 
Tags: Batbouts, Farine blanche, Farine de blé, Maroc, Pizza, Poivron, Sauce tomate 
Pas de commentaires » avril 20th, 2010 admin 
Rincer et griller le poivron. L’éplucher et le découper en lanières. Etaler la sauce tomate sur la pâte sablée et disposer les lanières de poivron sur le contour.
A l’aide d’une C.à café, pratiquer plusieurs nids dans la sauce tomate afin d’y déposer les œufs de caille et saler.
Rubriques : Italie, Par catégorie, Par pays, Pizza Tags: fromage, Fromage râpé, Italie, Motadelle, Olive noire, Pizza, Sauce tomate, tomate Pas de commentaires » avril 20th, 2010 admin 
Découper les courgettes sur la longueur en lamelles très fines puis les faire frire des deux côtés, saler et réserver.
Découper les poivrons rouges et jaunes en lanières et les faire sauter pendant 5 minutes en remuant avec une spatule. Saler, poivrer et réserver.
Rubriques : Italie, Par catégorie, Par pays, Pizza Tags: Artichauts, Aubergine, Courgette, fromage, Fromage râpé, Italie, Pizza, Poivron, Sauce tomate, tomate Pas de commentaires » avril 20th, 2010 admin 
Sur un plan de travail fariné, travailler la pâte pendant 4 minutes. Puis l’abaisser en forme de disque. Disposer les bâtonnets de mozzarella en cercle en ménageant une bordure de 2 cm environ. Enrouler la bordure sur les bâtonnets de fromage. Mettre la pâte dans une plaque et piquer le fond avec une fourchette.
Rubriques : Italie, Par catégorie, Par pays, Pizza Tags: Calamar, Crevettes, fromage, Fromage râpé, Italie, Mozzarella, Origan, Pizza, Sauce tomate, tomate Pas de commentaires » avril 20th, 2010 admin 
Faire poêler 5 mn. Les champignons dans une C.à soupe de beurre. Saler, poivrer et réserver. Découper la mozzarella en rondelles.
Etaler la sauce tomate sur la pâte sablée et disposer les champignons et la mozzarella.
Rubriques : Italie, Par catégorie, Par pays, Pizza Tags: champignons, fromage, Fromage râpé, huile d'olive, Italie, Pizza, Sauce tomate, tomate Pas de commentaires » avril 19th, 2010 admin 
Faire poêler l’oignon dans 2 C.à soupe d’huile. Saler, poivrer et remuer de temps à autre jusqu’à dorure. Saupoudrer un plan de travail avec de la farine de blé et abaisser la pâte en forme de disque. Etaler la sauce tomate sur la moitié du disque en prenant soin de ne pas recouvrir les bords.
Rubriques : Italie, Par catégorie, Par pays, Pizza Tags: fromage, Fromage râpé, huile d'olive, Italie, Maïs, Mozzarella, Pizza, Pizza Calzone, Sauce tomate, tomate Pas de commentaires » avril 19th, 2010 admin 
Etaler la sauce tomate sur la pâte. Découper le brie, le fromage bleu et la mozzarella en petits morceaux puis râper le fromage (Edam).
Disposer les morceaux de fromage soigneusement sur la sauce tomate et parsemer de fromage râpé.
Rubriques : France, Par catégorie, Par pays, Pizza Tags: Brie, France, fromage, Fromage bleu, Fromage râpé, Mozzarella, Pizza Pas de commentaires » avril 19th, 2010 admin 
Faire dorer les oignons dans 2 C.à soupe d’huile. Saler, poivrer et réserver. Dans une autre poêle sur feu doux, faire cuire les merguez en les remuant et le piquant pour dégager la matière grasse. Laisser refroidir et découper en rondelles.
Rubriques : Italie, Par catégorie, Par pays, Pizza Tags: Fromage râpé, Italie, Merguez, Oignon, Pizza, Poivron, Sauce tomate, tomate Pas de commentaires » avril 19th, 2010 admin 
Griller le poivron vert, le mettre dans un sac en plastique pendant quelques minutes pour faciliter son épluchure, l’éplucher sans rincer et le découper en morceaux.
Faire dorer les oignons dans l’huile, ajouter la tomate, le piment doux, le cumin, saler et poivrer.
Rubriques : Italie, Par catégorie, Par pays, Pizza Tags: Cumin, fromage, Fromage râpé, Italie, Piment doux, Pizza, Poivron, Sauce tomate, tomate Pas de commentaires »
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