Pâte brisée à l’Å“uf: mélanger farine, sel et beurre coupé en dés, en pressant et frottant les paumes des mains l’une contre l’autre.
Ajoutez l’Å“uf et un peu d’eau.
Mettez en boule.
Recettes de cuisine Pâtisserie
Tarte à la banane
août 19th, 2010 
Recette-Monde.com 
Rubriques : France, Par catégorie, Par pays, Pâtisserie 
Tags: bananes fermes, Beurre, Citron, confiture d'abricots, eau froide, Farine, fleur d'oranger, France, Pâte brisée, Pâtisserie, Sel, sirop, Sucre, Tarte à la banane, œuf entier 
Pas de commentaires »Triangles aux pistaches
août 14th, 2010 Recette-Monde.com 
Préparer la pâte : dans une terrine, mélanger la farine, 3 mesure de smen et le lait en poudre, ramasser avec l’eau et
l’eau de fleurs .
Préparer la farce: dans un récipient, mélanger tous les ingrédients cités puis mouiller avec un peu d’eau de fleurs.
Rubriques : Algérie, Gâteau, Par catégorie, Par pays, Pâtisserie Tags: Algérie, Amandes, blanc d'Å“uf, eau, eau de fleurs, Farine, Gâteau, la décoration, la farce, lait en poudre, Miel, noix, Pâtisserie, pistaches moulues, smen, smen fondu (pour la cuisson), Sucre cristallisé, Triangles aux pistaches Pas de commentaires »Wdinat el Kadi
août 14th, 2010 Recette-Monde.com 
Préparer la pâte : dans une terrine, mélanger la semoule et la farine, faire une fontaine au milieu, mettre les grains de
sésames, l’huile, le beurre, jaune d’Å“uf, la levure et le sel, bien mélanger puis ramasser avec l’eau et l’eau de fleurs
jusqu’à obtention d’une pâte souple.
Les spirales
août 14th, 2010 Recette-Monde.com 
Dans une terrine, mélanger la farine et la margarine puis ramasser avec l’eau et l’eau de fleurs.
La farce 
ans un récipient, mélanger tous les ingrédients cités puis ramasser avec les oeufs.
Abaisser la pâte à 1 mm d’épaisseur, mettre dessus une couche de farce de 0,5 cm et en dernier une autre couche
de pâte (à chaque fois, badigeonner de blanc d ‘oeuf).
Rubriques : Algérie, Gâteau, Par catégorie, Par pays, Pâtisserie Tags: Algérie, amandes non émondées, blanc d'Å“uf, eau, eau de fleurs, Farine, Gâteau, la farce, Les spirales, margarine, Miel, Pâtisserie, Sucre cristallisé, Vanille, Å’ufs Pas de commentaires »Feuilles aux amandes
août 14th, 2010 Recette-Monde.com 
Dans une terrine, mélanger la farine et la margarine puis ramasser avec l’eau et l’eau de fleurs. Prendre une partie de pâte et colarez-Ia en vert.
Préparer la farce : dans un récipient, mélanger tous les ingrédients puis ramasser avec les œufs.
Abaisser la pâte à 2 mm d’épaisseur, badigeonner de blanc d ‘Å“uf, puis mettre une couche de farce de 1 cm d ‘épaisseur et en dernier une autre couche de pâte.
Rubriques : Algérie, Gâteau, Par catégorie, Par pays, Pâtisserie Tags: Algérie, Amandes, amandes grossièrement moulues, Blanc d 'Å“uf, Colorant alimentaire, décoration, eau, eau de fleurs, Farine, Feuilles aux amandes, Gâteau, la farce, margarine, Miel, noix moulues, Pâtisserie, Sucre glace, Vanille, Å’ufs Pas de commentaires »Piéce montée
août 4th, 2010 Recette-Monde.com 
Battre au fouet électrique les œufs et le sucre dans un récipient en verre placé au bain-marie.
Retirer du feu et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange refroidisse.
Ajouter la farine tamisée et remuer délicatement de bas en haut avec une spatule en bois.
Beurrer et fariner un moule de forme circulaire, y verser la pâte et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 mn.
Rubriques : Algérie, France, Gâteau, Maroc, Par catégorie, Par pays, Pâtisserie, Tunisie Tags: 4 Å“ufs, Algérie, colorant alimentaire d'arôme de fraise, décoration, dragées argentées, eau, Farine, France, Gâteau, Jus de citron, la crème, la pâte, Maroc, pâte d'amande, Pâtisserie, Piéce montée, semoule, sucre semoule, sucre vanillé Pas de commentaires »Gâteau au chocolat et à l’ananas
août 4th, 2010 Recette-Monde.com 
dans un récipient, battre au fouet électrique les œufs et le sucre pour obtenir une crème fluide.
Ajouter l’huile, la farine, la levure, la poudre de cacao et bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule rectangulaire tapissé.
Tasser à l’aide d’une cuillère et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 mn.
Rubriques : France, Gâteau, Par catégorie, Par pays, Pâtisserie Tags: ananas en conserve, Cerneaux de noix, Crème fraîche, Farine, France, Gâteau, Gâteau au chocolat et à l'ananas, huile, levure chimique, morceaux de chocolat, morceaux de noix, petit verre de sucre semoule, poudre de cacao, rondelles d'ananas, sucre semoule, sucre vanillé, Vermicelles de chocolat, Å’ufs Pas de commentaires »Gâteau d’anniversaire
août 4th, 2010 Recette-Monde.com 
verser les œufs et le sucre dans un récipient en verre, le placer dans un bain-marie et battre au fouet électrique pour obtenir une crème mousseuse.
Retirer du feu et continuer à battre jusqu’à ce que la crème refroidisse un peu.
Rubriques : Algérie, Angleterre, Chine, Espagne, France, Grèce, Gâteau, Italie, Liban, Maroc, Par catégorie, Par pays, Pâtisserie, Russie, Tunisie, Turquie Tags: boîtes de crème fraîche, cacao en poudre, chocolat noir, Crème fraîche, eau, Farine, Gâteau d'anniversaire, Jus de citron, noix effilées, pastilles colorées, semoule, Sucre glace, sucre semoule, sucre vanillé, Å’ufs Pas de commentaires »Crème au citron
août 4th, 2010 Recette-Monde.com 
Dans un récipient, travailler le beurre et le sucre glace.
Ajouter le jus et le zeste de citron puis battre au fouet électrique jusqu’à homogénéisation du mélange.
Rubriques : Gâteau, Par catégorie, Pâtisserie Tags: beurre ramolli, Crème Au citron, glaçage, Jus de citron, Sucre glace, Zeste de citron Pas de commentaires »Glaçage au moka
août 4th, 2010 Recette-Monde.com 
Verser le sucre glace et le beurre dans un récipient en verre et placer dans un bain-marie.
Diluer le café dans de l’eau et l’ajouter à la préparation.
Battre au fouet électrique jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et brillante.
Rubriques : Gâteau, Par catégorie, Pâtisserie Tags: beurre ramolli, Café, Café soluble, eau, glaçage, Glaçage au moka, Sucre glace Pas de commentaires »
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