septembre 13th, 2010 
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Épluchez les poires, ôtez-en les pépins.
Coupez les fruits en morceaux et mettez-les dans une bassine avec tout le sucre.
Faits cuire à petits bouillons jusqu’à ce que la confiture épaississe.
Continuez la cuisson jusqu’Ã ce qu’ils soient tendres.
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Tags: confiture, Dessert, France, poires mûres et saines, Sucre 
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Pelez les poires entières, laissez la queue .
Mettez dans une casserole l’eau, le sucre, la vanille, la cannelle.
Laissez cuire à feu doux 5 mn.
Rubriques : Dessert, France, Par catégorie, Par pays Tags: cannelle, Colorant rouge, eau, poires au sirop, poires bien fermes, Sucre, Vanille Pas de commentaires » septembre 13th, 2010 Recette-Monde.com 
Égouttez le contenu d’une boîte de poires au sirop.
Arrosez les fruits de jus de citron.
Battez 250 gr de fromage blanc avec 100 gr de sucre, 50 gr de crème chantilly.
Joignez 50 gr de fruits confits hachés.
Rubriques : Dessert, France, Par catégorie, Par pays Tags: citrons, Crème fraîche, Dessert, France, fromage blanc, fruits confits, Poires au fromage blanc, poires au sirop, Sucre Pas de commentaires » septembre 13th, 2010 Recette-Monde.com 
M̩langez le sucre et la farine Рmouillez avec le lait bouillant.
Ajoutez le beurre puis les Å“ufs battus en omelette avec l’eau de
fleur d’oranger. D’autre part, pelez 2 à 3 poires et émincez-les.
Mettez-les dans un plat beurré, versez la préparation liquide par
dessus et faites cuire à four moyen pendant 45 mn environ.
Rubriques : Dessert, France, Par catégorie, Par pays Tags: Beurre, Dessert, eau de fleur d'oranger, Farine, Flan aux poires, France, lait, poires, Sucre, Å’ufs Pas de commentaires » septembre 13th, 2010 Recette-Monde.com 
Faites cuire les poires au sirop.
Préparez la crème, faites bouillir le lait avec la vanille.
Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre, en mélange mousseux.
Rubriques : Dessert, France, Par catégorie, Par pays, Pâtisserie Tags: biscuits à la cuillère, Charlotte, Charlotte aux poires, Crème, Crème fraîche, France, gélatine en poudre, lait, Pâtisserie, poires, Sucre, Vanille, Å’ufs Pas de commentaires » septembre 13th, 2010 Recette-Monde.com 
D̩layer le beurre dans le lait ti̬de РM̩langer la farine et le sucre, ajoutez le beurre ramolli, les oeufs et la levure.
Mélangez bien, vous obtiendrez une pâte un peu molle ; Mettez-la à lever dans un endroit tiède pendant 1 heure.
Pelez les poires, coupez-les en tranches fines, roulez-les dans le sucre.
Rubriques : Gâteau, Par catégorie, Pâtisserie Tags: Beurre, Farine, Gâteau, lait, levure de boulanger, mûres, Pâtisserie, poires, Tarte, Tarte aux poires et aux mures, Å’ufs Pas de commentaires » septembre 13th, 2010 Recette-Monde.com 
Faites cuire pendant 30 mn le riz préalablement crevé à l’eau bouillante, dans 1 litre de lait avec le sucre vanillé, hors du feu, ajoutez le sucre, le zeste râpé d’une orange et 2 jaunes d’oeufs.
Mettez le riz dans une coupe et disposez par-dessus 4 demi-poires pochées dans un sirop de sucre léger.
Rubriques : Dessert, France, Gâteau, Par catégorie, Par pays Tags: demi-poires, Dessert, eau de fleur d'oranger, France, Gâteau, Gâteau de riz aux poires, jaunes d'Å“ufs, lait, Riz, Sucre, sucre vanillé, Zeste d'une orange Pas de commentaires » septembre 13th, 2010 Recette-Monde.com 
Allumez le four (thermostat 5).
Mettez dans une casserole 50 gr. de beurre et les 50 gr. de sucre -
Faites fondre à feu doux.
Nappez de cette préparation le fond et les parois d’un moule à manqué (rond de 18 cm de diamètre).
Égouttez les poires, glissez une cerise confite dans la cavité de chaque demi-poire et posez les demi-poires côté coupé en dessous, dans le fond du moule.
août 29th, 2010 Recette-Monde.com 
Lavez les pommes, coupez-les en morceaux sans les peler ni les épépiner.
Couvrez d’eau à hauteur, portez à ébullition et cuisez pendant 30 minutes environ.
Versez sur un tamis au-dessus d’un récipient et laissez égoutter pendant toute la nuit.
Mettez le jus obtenu dans la bassine avec les pêches pelées et dénoyautées et le jus de citron.
Rubriques : Dessert, France, Par catégorie, Par pays Tags: citrons, confiture, Confiture de pêches et de pommes, Dessert, pêches pas trop mûres, Pommes, Sucre Pas de commentaires » août 29th, 2010 Recette-Monde.com 
Faites fondre le sucre avec 4 cuillères à soupe d’eau dans une petite casserole à feu doux.
Portez à ébullition, laissez bouillir sans tourner jusqu’à obtention d’un caramel.
Pendant ce temps, mélangez la crème fraîche et le cacao dans une autre casserole, portez à ébullition et retirez la casserole du feu, puis versez ce mélange bouillant sur le caramel.
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